อะวาโมริ

น้ำเมาที่เชื่อมโยงไทยกับโอกินาวา (อะวาโมริ)

กล่าวกันว่าเหล้าโอกินาว่ามีตำนานมานานถึง 600 ปีแล้ว และมีต้นกำเนิดมาจากประเทศไทยนี่เอง

อะวาโมริ

การหมักเหล้าถูกถ่ายทอดจากไทยในสมัยศตวรรษที่ 14 ทุกวันนี้การหมักเหล้าก็ยังใช้ข้าวจากไทย หมักที่โอกินาว่าแต่เป็นข้าวที่นำเข้าจากไทย จึงพูดได้ว่าเหล้าเป็นสายใยที่เชื่อมระหว่างไทยกับโอกินาว่า

ทุกวันนี้มีผู้ผลิตเหล้าอะวาโมริอยู่ในโอกินาว่าถึง 48 โรงด้วยกัน ต่างก็มีรสชาติที่หลากหลายแตกต่างกันไป รสชาติจะคล้ายกับ “เหล้าขาว” รสชาตินุ่มกลมกล่อม หากมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติ อาจจะทำให้รู้สึกถึงสายใยที่เชื่อมโยงระหว่างสองประเทศได้ไม่น้อยทีเดียว




Posted by Visit Okinawa (TH) at 19:00